Сохранность овощей в холодный период складывается из двух факторов — качество закладываемого урожая и условия, в которых овощи хранятся до реализации. Овощехранилище с регулируемым микроклиматом и вентиляцией позволяет успешно хранить урожай до ранней весны, с общими потерями не выше 10 – 15 % от общего количества заложенных агрокультур. В помещениях для хранения овощей необходимо обеспечить вентиляцию и постоянно поддерживать влажность и температуру, рекомендованные для конкретных видов культур:

  • картофеля,
  • капусты,
  • моркови,
  • яблок,
  • лука,
  • и т.д.

Быстровозводимое помещение для хранения овощей

Создать нужный микроклимат овощам на протяжении всего срока закладки не всегда получается в традиционных бетонных помещениях, погребах или приспособленных под склад помещениях. Поэтому у руководителей сельскохозяйственного предприятия сегодня есть выбор: арендовать специальное овощехранилище или самостоятельно сохранить качество овощей, разместив их на оборудованном овощном складе внутри быстросборной каркасно-тентовой конструкции.

Получите коммерческое предложение на тентовый ангар для хранилища овощей от производителя (наши специалисты свяжутся с Вами по телефону, чтобы уточнить комплектацию, а затем вышлют КП на почту)

    Тентовое овощехранилище

    С проблемой хранения овощных культур сельхозпредприятия сталкиваются уже в середине лета, после уборки ранних сортов. Собранный урожай необходимо вовремя транспортировать  к месту хранения, а до этого придется подготовить, отремонтировать, дезинфицировать помещения складов, которые весь год простаивали до момента закладки овощей. Решить обе проблемы позволит покупка или сезонная аренда шатра под овощехранилище. Каркас из прочного металлического профиля в разобранном виде доставляется к месту уборки овощных культур, собирается и устанавливается на любом относительно ровном участке. После мобильный склад покрывается влагостойким непродуваемым тентом из архитектурной ткани, который надежно защитит овощи от неблагоприятных погодных условий до момента реализации. Дополнительного оборудования при этом не требуется: ранний урожай хранится в течение короткого периода времени, прямо в мешках или навальным способом на брезентовых подложках.

    Быстросборное овощехранилище

    Длительное зимнее хранения потребует более тщательной подготовки к закладке овощей. Каркасно-тентовая конструкция устанавливается на легкий свайный или ленточный фундамент, а от грызунов урожай защищает заранее подготовленное бетонное покрытие. Зимнее быстросборное овощехранилище оснащается контейнерами для хранения агрокультур, а также всем необходимым оборудованием.

    Металлические контейнеры для хранения агрокультур

    Совет: процесс хранения внутри шатра можно автоматизировать, установив напольную вентиляционную систему (вентиляторы), охлаждающие системы или обогреватели, систему контроля за показателями температуры и влажности. Климат-система может быть полностью автоматизирована – управление обеспечивается специальным программным обеспечением. Оборудование потребует затрат на установку и обслуживание, но при этом позволит достигнуть оптимального качества овощей и сэкономить на работе персонала
    .

    Сельскохозяйственные предприятия, практикующие экономически целесообразный подход к выращиванию и хранению своей продукции, постепенно отказываются от капитальных строений под овощехранилища. Переход на каркасно-тентовое строительство позволяет не только обеспечить оптимальные условия хранения, но и сэкономить на строительстве и обслуживании овощных складов:

    • Быстрое строительство. Возведение шатра-овощехранилища в среднем занимает не более 1 — 2 месяцев. Процесс сборки не зависит от сезона или погодных условий – установить склад можно зимой или во время затяжных дождей.
    • Пользоваться складом можно сразу после установки. Шатру не нужна внутренняя отделка или обработка помещений, а в дальнейшем – не требуется регулярный сезонный ремонт стен и крыши, как бетонным и деревянным строениям.
    • Экономия. Установка быстросборного овощехранилища в 2 – 3,5 раза дешевле капитального строительства. Экономия складывается из стоимости самой конструкции, отсутствия тяжелого фундамента и коротких сроков работ по сборке/установке, для которых не требуется большого количества рабочих или строительной техники. К этому прибавится низкая стоимость обслуживания быстросборного склада, долговечность конструкции, устойчивость к внешним нагрузкам, механическим повреждениям и прочим неблагоприятным факторам.
    • Оптимальный микроклимат. Для изготовления тента используют плотную непродуваемую ПВХ ткань с двусторонним влагоотталкивающим покрытием, но не пропускающую естественное солнечное освещение. В хранилище создается микроклимат, не зависящий от внешних условий, поддерживать в помещениях стабильную температуру, без солнечных лучей, сквозняков, сухого воздуха или избыточных водяных паров. Это позволяет избежать порчи овощных культур при хранении: пересушивания, потери полезных свойств, промерзания или перепревания, поражения плодов фомозом, фузариозом или другими заболеваниями из-за вегетации.
    • Биологическая безопасность. Сертифицированная тентовая ткань и металлический каркас из оцинкованной стали или анодированного алюминия не подвержены воздействию микроорганизмов, грибковых заболеваний, насекомых-вредителей. Это существенно снижает риск порчи овощей из-за гнили, плесени и других неблагоприятных биологических факторов.
    • Оперативное ведение работ. Установка ворот в нужном количестве, с любой стороны конструкции, позволяет быстро и удобно производить погрузку/ выгрузку овощей.
    • Соответствие санитарным нормам. Пропитка тентовой ткани защищает обладает влаго- и грязеооталкивающими свойствами. Каркас и тентовая часть легко очищается от загрязнений теплой водой с добавлением щадящих моющих и дезинфицирующих средств.
    • Противопожарная безопасность. Поверхность тентовой части овощехранилища обработана негорючими составами. Готовая конструкция соответствует классу пожарной безопасности Г1(М2).
    • Качественная вентиляция. Тентовый склад оборудован системой вентиляционных отверстий с клапанами, чтобы воздушные массы выходили через слои овощей, обеспечивая проветривание и просушивание за счет естественной циркуляции воздуха.
    • Вместительность. В зависимости от количества урожая и вида выращиваемых культур, размер тентового овощехранилища может регулироваться. Для этого дополнительные секции каркаса могут присоединяться к ранее собранной конструкции или, наоборот, отсоединяться без ущерба основному овощехранилищу.
    • Облегченный вес. Возможна установка хранилища на легком фундаменте, на твердом помосте или на открытой земле, в том числе на площадке с мягкими грунтами или грунтовыми водами.

    Непродуваемый и непромокаемый тент для хранения овощей

    Под непродуваемым тентов овощи можно хранить любым способом – как россыпью, так и в специальных контейнерах. Если предприятие реализует разные виды овощей, то необходимо создавать оптимальный микроклимат для каждого типа агрокультуры. В этом случае шатровая конструкция разделяется на отдельные складские помещения при помощи внутренних перегородок из тентовой ткани. Высокие защитные свойства текстиля позволяют создать обособленные склады и поддерживать внутри помещений требуемый режим температуры, влажности, освещения. Например, внутри одного каркасно-тентового овощехранилища можно создать склад с активной вентиляцией для зимнего хранения картофеля или лука, охлаждаемые помещения с высоким уровнем влажности – для свеклы и моркови, а также установить холодильное оборудование с системой газогенераторов – для овощей и фруктов с нежной оболочкой. Работникам овощехранилища останется только распределить продукцию по складским помещениям с учетом рекомендаций по допустимому соседству, а после – поддерживать требуемый микроклимат.

    Типовой проект каркасно-тентового ангара АТ-2, производитель КУПИАНГАР.РУТиповой проект тентового ангара АТ-2

    Производитель: «КУПИАНГАР.РУ» (Россия)

    Размеры: 18х30 м

    Высота (стена/конёк): 9 м

    Тип: тентовый прямостенный

    Цвет тента: на выбор

    Ворота: 2шт. (распашные), 4х4.5 м.

    Утепление: нет

    Цена: от 3,900  руб./м²

     

    Несмотря на высокую мобильности конструкции, тентовое овощехранилище рассчитано на 10 – 25 лет постоянного использования, без высоких затрат на ремонт, обслуживание, дезинфицирующую обработку. Аналогичную функцию могут выполнять разборные стальные ангары, которые устанавливаются в течение месяца. Но в отличие от временных бескаркасных конструкций из листовой стали, тентовые овощехранилища рассчитаны на длительное хранение овощей и чаще всего не нуждаются в дополнительном утеплении для поддержания нужной температуры. Кроме того, цельные металлические арки-секции сложнее демонтировать, чтобы перевезти на новое место или убрать на хранение.

     

    Тентовые ангары под овощехранилище

    Быстросборные конструкции «ангар» оптимально подходят для всех видов сельскохозозяйственного производства, в том числе для длительного (зимнего) хранения собранного урожая. Тентовый ангар рассчитан на высокие снеговые нагрузки и порывы ветра до 25 — 30 м/с. Такая конструкция может эксплуатироваться широком температурном диапазоне: от -30 до +70ºС. В местности с сильными морозами ангар покрывают утепленным многослойным тентом, который значительно уменьшает теплопотери через стены шатра, тем самым снижая расходы на поддержание нужной температуры.

    Если все работы в овощехранилище производятся ручным или полумеханическим способом, под складские помещения лучше приспособить эргономичный арочный ангар. За счет полукруглой формы арочной модели снижаются затраты на поддержание нужного микроклимата: суженное кверху пространство быстрее проветривается, прогревается или охлаждается. Однако если внутри большого овощехранилища планируется осуществлять механизацию погрузочно-разгрузочных работ, то для склада больше подойдет ангар с прямыми стенками. Внутри такой конструкции больше пространства для перемещения тяжелой техники, организации транспортных путей для ввоза/ вывоза продукции.

    Тентовый ангар для цеха фасовки и хранения овощей

    Важно: при организации сквозного проездного пути для грузового автотранспорта. Для этого ангары-овощехранилища оснащаются воротами с двух противоположных сторон.

    Подробнее о тентовых ангарах можно прочитать в статье

    Сельскохозяйственный склад 12х40м Производитель: «TENTMAX» (Россия)Сельскохозяйственный склад

    Производитель: «TENTMAX» (Россия)

    Размеры: 12х40 м

    Высота (стена/конёк): 6 м

    Материал тента: ткань ПВХ 850 г/м.кв.

    Тип: холодный арочный ангар

    Объем хранения (навалом): до 2700 тонн.

    Каркас: оцинкованный стальной профиль

    Ворота распашные 3х3 — 1 шт.

    Дополнительно: воротный проем, закрытый фартуком.

    Основание: ленточный фундамент

    Цена: рассчитывается инд.

     

    Проект тентового овощехранилища: как рассчитать площадь под склад

    Регулируемые размеры тентового овощехранилища позволяют устанавливать складские помещения, исходя из потребностей предприятия. Для аграрного хозяйства тентовая конструкция может оперативно решить проблему с хранением в «горячий» уборочный сезон. Несколько соединенных вместе тентовых ангаров образуют полноценный агропромышленный комплекс, где овощи можно не просто хранить, но и сортировать, просушивать, перерабатывать.

    Проект арочного тентовога ангара для хранения овощей  Проект классического тентового ангара для складского комплекса овощей

    Рассчитать размер конструкции под овощехранилище достаточно просто. Высота складирования овощей определяется по таблице:

    Таблица для расчета размеров овощехранилища ввввва Таблица рассщета аввв

    Высота типового ангара, от 7,5 – 8,5 м позволяет организовать помещения для хранения продукции с учетом технологии хранения (насыпью или в контейнерах) и оборудования для механизации работ. Следует учесть, что высоту ангара для хранения картофеля навалом требует оставлять между верхним слоем клубней и потолком «воздушную прослойку» — на 600-800 мм больше высоты загрузки картофеля.

    Расчет площади помещений производится с учетом главного правила хранения овощей: разные сорта овощей, как и агрокультуры, для хранения которых требуются различные температурно-влажностные режимы, закладывают на хранение раздельно:

    • В овощехранилище прямоугольной формы (ангар с прямыми стенками) контейнеры и стеллажи (штабеля и ряды) размещаются в два или четыре ряда по обе стороны от продольных проходов (проездов).
    • При закладке разных сортов (видов культур), ангар ряды складируются одинаковым типом продукции, с разделением перегородками из тентовой ткани. Между рядом и перегородкой также стоит оставить небольшую «воздушную прослойку».
    • Ширина проходов для перемещения людей – не менее 1 м между рядами овощей.
    • Ширина прохода для загрузки (выгрузки), обработки продукции вручную — не менее 1,8 м
    • Проходной путь для загрузки/выгрузки, обработки агрокультур при помощи передвижных механизмов — не менее 2,4 м.
    • Ширина проездных (транспортных) путей с учетом технологии эксплуатации овощехранилища – не менее 4 м.
    Важно: если ширина тентового овощехранилища не превышает 18 м, то внутри достаточно одного проезда по центру ангара. При большей ширине склада потребуется организовать два продольных или поперечных проезда.

    Тентовый склад для хранения картошки

    Для примера: если предприятию нужен склад для хранения раннего и позднеспелого сортов картофеля, в контейнерах 2х4 м, то помещение ангара разделяется на два обособленных склада. Контейнеры можно установить по 4 шт. по обе стороны проездного пути. Минимальная ширина помещения: 4 м (транспортный путь), 2х1,8 (проходные пути для сотрудников), 2х4 – ширина контейнеров = 15,6 м. Для организации хранилища можно использовать типовой ангар, шириной 20 м. Длина ангара при этом – не менее 25 м, но окончательный размер зависит от количества подсобных помещений и наличия тамбуров у входных ворот.

    Тентовый ангар 20х30м Производитель: «MOBILE TENT» (Россия)Тентовый ангар

    Производитель: «MOBILE TENT» (Россия)

    Размер: 20х30 м

    Площадь: 600 м²

    Высота стенки: 3/3,5/4/4,5/5 м

    Высота в коньке: макс. 8,5 м

    Вес: 9000 (кг)

    Ветровая нагрузка: 30 м/сек

    Тент: ПВХ DICKSON (Франция) с системой LoWick. Класс пожарной безопасности М2, Г1.

    Каркас: анодированный алюминий (сплав 6063 DIN 573), сертификат QUALANOD, крепёжные элементы: оцинкованная сталь DIN 50976.

    Размер профиля: 240 x100 x 5 (мм)

    Цена: 2 700 000руб